LAGARE-洋風スイーツ-〈北坂たまご〉まるごとプリン

淡路島＜北坂養鶏場＞で朝採れた、新鮮な「さくらたまご」を使用。殻ごと中身をかくはんし、低温加熱法でプリン状にしました。生卵を割る要領で殻を半分に割り、そのまま「シロップ」をかけてスプーンでいただきます。